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乙島しゃこ
「久しぶりにシャコを買ってきた。」という声に、
見れば私の知るシャコではない。

さっそくインターネットで検索。
これが「乙島シャコ」であることが判明。

早速1部を塩茹で、1部をから揚げににしてみました。
名前はシャコでもシャコではないそうで、から揚げにするとやわらかいので丸ごと食べられます。

これも季節の珍味だそうで、とてもおいしく感じました。
試す価値ありの食材です。

乙島しゃこ_c0037200_1837812.jpg

by yassy127 | 2010-03-03 18:37
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